Portakal

Portakal Hakkında

Portakallar Asya kıtasının tropik bölgelerine, özellikle Malay takımadalarında diğer narenciye türleri ile birlikte uzun yıllardan beri ekilmektedir.

Portakal kültürü muhtemelen doğal yaşam alanlarından Hindistan ve Afrika'nın doğu kıyılarına ve oradan da doğu Akdeniz bölgesine kadar yayılmıştır.

Roma fetihleri, Arap ticaret yollarının gelişmesi ve İslam'ın genişlemesi bu dağılıma önemli katkıda bulundu. Kanarya Adaları'nda portakal ağaçları yaygındı. Günümüzde portakallar subtropikal ve tropikal Amerika, kuzey ve doğu Akdeniz ülkeleri, Avustralya ve Güney Afrika'da yetiştirilmektedir.

1920'den önce portakal, çoğunlukla tatlı bir meyve olarak kabul edildi. Portakal suyu içmenin yayılması, taze meyvenin yemenin aksine, kişi başına düşen portakal tüketimini önemli ölçüde arttırdı. Portakallar C vitamini bakımından zengindir ve ayrıca A vitamini de sağlarlar. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki portakallardan yapılan en önemli ürün, donmuş konsantre meyve suyudur. Uçucu yağlar, pektin, şekerlenmiş kabuğu ve portakal marmelatı önemli yan ürünler arasındadır. Özellikle marmelat yapmak için portakal yetiştirilir.